Oppskrifter

Crostini med ovnsbakte druer og chevrè



Oppskrift til en gjeng med gode venner:


ca 450 g røde stenfrie druer

olivenolje

1 fransk baguette i skiver

100-150 g chevrè

Acasiehonning til ringling

Forvarm ovnen til 200 grader.


Ha bakepapir i en ildfast form. Plukk druene fra stilkene og spre de ut i formen. Ringle over olievnolje og vend rundt. Bak i ovnen i ca 20 minutter til druene er myke. Avkjøl til romtemperatur.

Ha baguettskivene på en bakeplate med bakepapir, ringle over litt olivenolje og sett i ovnen til skivene er gyldne og sprø.

Ha noen druer på hver baguettskive, smuldre over litt chevrè og ringle over litt honning. Sett i ovnen til osten har smeltet og gylden. Server straks.