Crostini med ovnsbakte druer og chevrè

Oppskrift til en gjeng med gode venner:
ca 450 g røde stenfrie druer
olivenolje
1 fransk baguette i skiver
100-150 g chevrè
Acasiehonning til ringling
Forvarm ovnen til 200 grader.
Ha bakepapir i en ildfast form. Plukk druene fra stilkene og spre de ut i formen. Ringle over olievnolje og vend rundt. Bak i ovnen i ca 20 minutter til druene er myke. Avkjøl til romtemperatur.
Ha baguettskivene på en bakeplate med bakepapir, ringle over litt olivenolje og sett i ovnen til skivene er gyldne og sprø.
Ha noen druer på hver baguettskive, smuldre over litt chevrè og ringle over litt honning. Sett i ovnen til osten har smeltet og gylden. Server straks.
0 kommentarer